う・ち・のごはん55
今日は30℃近くまで上がるそうですが、すっかり秋らしく過ごしやすい日が続いていますね。さて、食欲の秋を満喫中の我が家ではいつもより多めの食卓です。
毎年、リフォームの国廣からもらうおいしいかぼちゃを〝グラタン〟に。知り合いにもらった匂いのしにくいにんにくを〝ガーリックトースト〟に。スーパーのお買い得三つ葉を〝豆腐のサラダ〟に。どれもおいしくいただきましたが、グラタンはおかわりできないのがネックです。
トラットリア・サルーテ移転!
吹田市の山田で30年以上営業して、美味しいイタリアンを提供して下さっていた『トラットリア・サルーテ』が今月24日迄で豊中に移転する事になりました。当社の提携店にもなって頂き、私も家族やお友達と、忘年会でと伺わせて頂きました。
遠くなるとなかなか行きにくくなるので、先週、今週と伺いました。
美味しかったメニューをご紹介します。
①トマトとチーズのオムレツ
②豚肉のロースト
③アンチョビに卵黄を混ぜたパスタ
④メニューにないペペロンチーノ
⑤デザート(ババ)スポンジにラム酒をしみこませて、生クリー ムとフルーツ添え
桜が丘の方でオープンされるとの事、又伺います!
ネパールのドレス!
文化祭
そろそろ実りの秋ですね。
こんばんは、平田です。今朝の雨は激しかったですね!明け方、叩き付けるような雨音で目が覚めた今日ですが、明日はいい天気になりそうです。
朝夕も過ごしやすくなり、食欲の秋が近付いてきました。
今朝8時30分頃、突然元気いっぱいの声で携帯に「平田さん、おはよう!田舎の鳥取から梨が届いたから取りにおいで!」と自宅のご近所のお客様からお電話をいただきました。
数年前の一戸建の取引の際、境界確認で立ち会っていただいた隣地所有者様で、その後その隣地のご売却もお手伝いさせていただいたお客様です。偶然にも、今は歩いて5分ほどのご近所様。いつも気にかけてくれて本当にありがたい限りです。
梨は家族みんな大好物!厚かましいとは思いましたがありがたく大玉の梨をいただきました。
う・ち・のごはん54
昨日に引き続き54回目の今回は〝そぼろ丼〟と〝ポテトサラダ〟です。
そぼろ丼は私の大好きなメニューの一つで、我が家ではおなじみの一品。ポテトサラダはあえてジャガイモを大きく残した食べごたえのあるサラダ。クリームチーズ入りでおつまみにもぴったりです。
今日は少し気温が上がってくるようです。暑さに負けないようがんばりましょう!
う・ち・のごはん53
朝晩はすかっり涼しくなってきましたね。夏から秋にかけて過ごしやすくなる時期は、夏バテ気味だった食欲も自然と増してくるので注意しなければいけませんよ。
そんな今回は〝ミラノ風カツレツ〟です。揚げ焼きな感じなので油分が少なくさっぱりと食べられます。
ところで某飲食チェーン店にもミラノ風ドリアというメニューがあり、よく耳にしますが、『ミラノ』とはどういう意味なんでしょうか?
ちょっとお洒落なランチ。
本日、2度目の更新です。少し足を延ばし箕面までランチに行ってきました。箕面キューズモールの近くにある『ドルチェモスカート新箕面ガーデンプレイス店』に。
バケっ塔と呼ばれるバケットが有名だそうで、定番のガーリック、オマールエビバター、の2種類を注文しました。ランチはパスタとセットですごくお得感があります。
お洒落なお店はボリュームに物足りなさがあるイメージでしたが、むしろ食べきれずパンは持ち帰りに。バケットの種類、パスタ、その他メニューが豊富でどれも魅力的です。
足繁く通って色々なメニューを試したいです。
夏の思い出・・・
昨日、夏休みの写真を見ていると友人家族と行った海の写真が出てきました。わずか2週間ほど前の写真なのですが、最近日が暮れてくるのも随分早くなり、夏の出来事は遠い昔のように感じます。
とはいえ、まだまだ残暑は厳しいので油断せずに夏を乗り切りましょう!
地場野菜!
お盆に滋賀県にお墓参りに行ってきました。
大阪から車で、滋賀県の甲賀に行きますと、田舎に来たという感じで、近江富士や山に囲まれたところです。
地元のJA(農協)で野菜を買いたいと思って行くと珍しい野菜が安くて、一杯買ってしまいました。
かぼちゃの種類のバターナッツ(スープにするととてもコクが有っておいしいようです)糸カボチャ(湯がくとおそうめんのようにほぐれて煮物などにします)針唐辛子(針のように細い唐辛子)
団子ナス(丸いお団子のようなナス)等々
料理するのが楽しみです。
それからイモの蔓が有りました。
母からよく戦時中に食べてまずかった話を聞きましたが、筋を取って、うす味で煮たら美味しかったです。