う・ち・のごはん62
お休みだった昨日は妻ではなく私が作った、うちのごはん。今回は〝ハッシュドビーフ〟です。
牛肉、玉ねぎ、マッシュルームだけで簡単に作れる料理なのでたまに作る大好きな料理です。
玉ねぎ多めがこだわりポイント。ちょっと作りすぎた感はありますが、我ながら味は最高!
片付けは妻に任せましたが、久しぶりの料理は楽しいですね。
100日
月日が経つのは早いもので、我が家に新しい家族が誕生して100日が経ちました。子育てに悪戦苦闘しつつも、良く笑う娘に癒されながらあっという間の100日です。
そんなわけでお休みの昨日、記念の写真撮影とお食い初めを。
着替える時には大泣きなのに、カメラを向けると最高の笑顔になる娘。
100日で7㎏を超えて、食べるマネではなく本当に食べれそうな娘。
何をしていてもかわいい時期です。これからも元気に育ってくださいね。
右を見ても左を見ても
火曜日に滋賀県の土地のご売却のご相談で東近江市まで行ってきました。
吹田から車で約1時間、高速道路を使うとあっという間の道のりです。
前回来たときは、どこを見ても田んぼだらけでしたが、今回は右を見ても左を見ても雪景色。先日大阪でもかなりの雪が降りましたが、積雪量は別格ですね。
車での移動は少し怖かったですが、普段見ることのできない景色に癒されました。
う・ち・のごはん61
先日の雪は結構降りましたね。家の周りも真っ白になり、びくびくしながらの通勤になりました。一年に一度にあるかないかではありますが、事故にならなくてよかったです。
さて、話は変わって本編です。最近はまっているレンコンを使ったレシピ。牛肉とレンコンの炒め物、明太レンコン。ごはんにも、お酒にも合うメニューです。
今が旬のレンコン、体に良いレンコン。食卓に並ぶ機会が増えることを期待しています。
不気味
リメイク2
お正月のことが随分前のような気がしますが、もう1週間が経ちました。今年も終わってみればあっという間の一年になるのでしょうから、一日一日を大切に過ごさないといけないですね。
さて今回はお客様から頂いた〝おせちの黒豆〟をリメイク!
毎年年末になるとご自身で炊いた黒豆を頂きます。そのまま食べても非常においしいのですが、少し残っている分を豆ごはんに。
お赤飯に近いかなと思いますが、調理も簡単なので黒豆が余っている方がいらっしゃれば是非お試しください。めちゃくちゃおいしいですよ!
う・ち・のごはん60
本年もよろしくお願い致します。
新年一発目の今シリーズは〝ぶりしゃぶ〟でスタートです。お刺身でも十分おいしいですが、脂が程よく落ちてさっぱりといただけます。
〆は雑炊。お正月最後の贅沢を満喫しました。
心新たに
今日は、年末年始休暇の最終日。受験生二人を抱える我が家では今日、家族そろって京都の北野天満宮にお参りに行ってきました。
清々しい空気に包まれた朝一番の北野天満宮は、参拝者もまだ少なくゆっくりとお参りすることができました。
子供が大きくなると家族全員の予定も次第に合いにくくなり、今やこうして家族全員で共有する時間がとても貴重に感じられます。
いよいよ明日から平成30年の仕事始めです。しっかり休んで英気は養いました。今年もご縁をいただきました全てのお客様に、安心してお取引を進めていただくことができますよう、社員一同心新たに全力で仕事に取り組んでまいります。
本年も株式会社トレック不動産販売を何卒よろしくお願い申し上げます。
平田
無邪気です
今日は毎年恒例の大学生時代の悪友たちとの忘年会。今年もやや飲み過ぎた感はありましたが、明日が仕事納めの私としては、何とか日付が変わる時間までに帰宅することができました。
帰宅した我が家のリビングのクリスマスツリーに張られている見慣れないメモ用紙。「ようかいウォッチ」うんぬん・・・。これは三男坊からのサンタさんへのおねだりか???
サンタクロースの存在を今年も信じて疑わない三男の無邪気さに、ちょっとほっこりした日でした。
新築時に今住んでいるマンションに引っ越してから早12年。先日1回目の大規模修繕工事も終わり、月日が経つのは早いと感じていたところですが、我が家では危惧していたことが現実化しています。
引っ越しの時に新たに買い揃えた電化製品。12年も経つとあれもこれもと不具合が出てくるもんですね・・・。電子レンジに始まりテレビに冷蔵庫。それらを買い替えたと思ったら今度は洗濯機。最近ガタン・ゴトンと大きな音が出るようになり、ちょっとまずいかな、と薄々感じておりました。毎日大量の洗濯物が出る5人家族の我が家で洗濯機が使えなくなるのは「大ピンチ」です。妻もそれをとても心配していてストレスを感じていたようです。
という訳で、この度洗濯機を買い替えました。
新しい洗濯機はとても静かで、洗濯しているのかしていないのか分からないくらいです。しかも、乾燥機で乾燥させたバスタオルは、天日干しした時よりもふわっふわでとても柔らかいのです。家電は日々進歩しているんですね。
一通り電化製品は買い替えたので、しばらくは大丈夫でしょう。次はあと数年で給湯器の取替え時期が来そうです。