大阪に住んでいるものにとって東北地方はなかなか遠い所に感じられます。
これまでもチャンスがなく行けなかったのですが、このお休みに娘と言って来ました。
東北新幹線の地震による復旧工事も心配でしたが、何とか奥入瀬渓谷と平泉に行って来ました。
奥入瀬渓谷は新緑の川の流れ沿いに約１４㎞の道を木やお花、蕗の薹などが芽吹く中をお天気にも恵まれ、十和田湖まで歩きました。
平泉はＮＨＫの大河ドラマの舞台にも成る所で藤原氏の栄華が学べました。
５月３日は「藤原まつり」が有り２４万人の人出だったそうですが、私たちはその前でしたのでゆっくり金色堂や毛越寺を見る事が出来ました。
自然と日本の歴史に触れる良い旅が出来ました。

私が契約させて頂いた店舗で　ネパールのカレーのお店が有ります。
以前からお店に一歩入ると異国情緒のある内装でしたが、最近壁一面にネパールの絵かきさんが風景を描いてくださいました。
カレーやナンを頂きながら、ネパールの田舎に行ったような気持になります。
お近くの方いらしてみてください！

先日　桜もまだ残っているお休みの日に友人とランチしました。
１月に行きたかったのですが、予約が取れなくて三か月待ちで春になってしまいました。
お天気も良く落ち着いた個室に案内され、先付けはモズクのしんじょ、八寸は小さな器にタケノコの木の芽和えやホタルイカなどが小さな器に盛られ　桜の枝も添えてありました。
その後にもタケノコ、生わかめ、木の芽、こごみ等春の香り満載で、器もほとんどが桜の模様でした。
ご飯は私の大好きな豆ごはん。
デザートまでお腹いっぱいに頂きました。
感謝！感謝！

今日も良いお天気で、近くの桜のトンネルで車中からお花見をしていましたら、急に風が吹いてきて　桜吹雪に遭遇しました。
道路にもたくさんの桜の花びらが落ちていました。
「花の命は短くて・・・・」
日本の四季は暑い、寒いはつらいですが、良い物ですね！

春になると　大阪の八尾市の方の地域でしか作られていない、『若ごぼう』がスーパーに一時だけ出てきます。
７,８ねん前にそちらのご出身のお客様に頂いてから、すっかり気に入ってこの季節になると買っています。
今年はいつも買っているスーパーでなく『イカリスーパー』で買ったのがとても大きくて、新鮮でおいしくできました。
エグミがいいのですが、それもほどほどで、春の香りが感じられました。

温かくなってきました。
家の近くを歩いていた時、きれいな‘’こぶし‘’の花が咲いていましたが
今までは白い色のしか見たことが無かったのですが、ピンクの結構　濃いい綺麗な色でした。
『シデコブシ』という名前だそうです。
レンズというアプリで見て、解りました。
便利な世の中です！

昨日は３月にしてはとても暖かく、20℃くらいまで気温が上がって、テニスをしていると汗が出てきました。
吹田市の桃山台のテニスコートにモクレンと早咲きの桜が満開でした。
先週は中の島コートで梅の花が満開でした。
春が近づいてきました。
コロナは一刻も早く、遠ざかってほしいです。

久しぶりに明石に行きました。
お天気も良く、昼前について明石城(天守閣は有りませんが・・・）の公園で梅の花が咲いて、手入れされた庭の緑がきれいでした。
お昼は、近海の新鮮なお刺身と牛肉に熟精肉を初めて頂きました。最後はアナゴの釜めしでしめました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 近くの『魚の棚通り』をぶらぶらしていましたら、最近解禁になった
イカナゴを買いに来たお客様が行列して何キロも買っていました。
皆さんこれから『くぎ煮』を作られるのでしょう。
それから名物のふわふわの『明石焼』を頂き、お腹いっぱいになって帰路につきました。

今日はひな祭り。　寒い日々も少し和らいできました。
平和な日本は、コロナという厄介なウイルスがなかなか退散してくれないですが、世界では考えられないような戦争が勃発しています。
ウクライナにも早く平和な日々が訪れますように・・・・

今年は白菜が安かったので、久しぶりに白菜漬けを作りました。
大きな白菜を1個買って、塩で2度漬けをして、トウガラシや昆布で1週間ほどしたら、ちょうど私好みの少し黄色くなり、酸っぱみがでた『白菜漬け』が出来ました。
かさが半分以下になりますが、しばらくご飯のお供になります。