ゴールデンウイークで仕事は長期でお休みになりました。が、どこにも行けなくて時間はたっぷりあります。
子供が小さかった頃よく作ったシュークリームを約30年ぶりに作りました。
シューもちゃんと膨らみ、カスタードクリームには少しラム酒を入れ、生クリームも入れて、イチゴも挟みました。無事完成！
食べてもらった人はお世辞かもしれませんが、皆美味しいと言ってくださいました。
又時々お菓子作りします！
「コロナのお陰？」でしょうか・・・・・

今年のゴールデンウイーク、天気が良く、お花もきれいに咲いていますが、『新型コロナウイルス』で外出自粛。
普段お外様の私ですが、家で退屈しています。
簡単で美味しいお料理をご紹介します。
じゃがいもは皮をむいて、湯がいて粉ふきイモにして熱々の内にたっぷりのバターとイカの塩辛を載せます。
簡単でとっても美味しいです。
（函館出身のロックスターお勧めレシピです！）

コロナで外出自粛の中、吹田市では地元のお店を応援しようとテークアウトを薦めています。
私が仲介させて頂いた山田の『酒地肉鱗』さんも来店のお客様が自粛でテークアウトを予約で始められました。
娘とランチ２つ、唐揚げ弁当とローストビーフ丼を頂きました。
ボリュームがあっておいしかったです！

仕事で吹田市役所に行きましたら、カウンターにテレビで見ていた透明の衝立が設置してありました。
テレビで見たのは段ボールをくりぬいてビニールを貼ったお手製のような物でしたが、吹田のは木製で枠組みをしたきっちりしたもので、中にビニールが画びょうで付けられてましたが・・・　　調査の時間も１２：００までと短縮になってました。

コロナの影響で吹田市でカフェを閉めていらっしゃる『ほっぷっ』さんがテイクアウトでカツサンドを販売されると言う事で、今日のランチに買って来ました。
出来立てで温かく、ツナサラダと紅茶、オニオンスープ、手作りのミルクゼリーと一緒に美味しく頂きました。

吹田市のゆるキャラの『すいたん』（吹田市の地元の野菜　吹田クワイをモデルに）のパンがたまたま市役所に仕事で行った日に新発売になって買って来ました。
クワイは入ってなくて米粉のパンにあんこ入りとチーズ入りのを買って来ました。
もちっとして美味しかったです。
可愛いので食べるのを躊躇してしまいました。

今我が家のリビングには、『シクラメン』、二年目の『胡蝶蘭』、私が買ってきた『オリエンタルリリー』娘からのプレゼントの『バラのブーケ』お花が身近にあると気持ちがウキウキします。
早くに「コロナコロナ飛んでいけ！！」

吹田の地元も春の訪れとともに、桜が満開できれいなところがあちこちに有ります。
近くの商店街の所の花海堂も可愛い花を咲かせています！が！
世界中が新型コロナウイルスで大変です。
この辺りはまだましな地域かと思いますが、いつ外出禁止になってしまうかわかりません。
毎日　皆が気を付けて、早く嵐が収まるのを祈るばかりです。

我が家のマンションのベランダに鉢植えが何鉢かあります。
冬の寒い間はみんな枯れてしまって茶色くなっていました。
山椒の木などは、とうとう枯れてしまったかと思うような状態でした。毎日朝に土の乾き具合を見て水をあげていて、昨日は全く枯れたままでしたが、今日見ると小さな緑色の新芽が付いていました。
木の芽が大きくなるころにはタケノコもたくさん出て、お料理に使えるほどになると思います。
黄色いメカルドニアもピンクのブラキカムも花をつけてくれました！
小さな事ですが、とても幸せを感じさせてくれて今日一日ウキウキ
です！

コロナウィルスの影響でイベントも会議もテニスも皆中止になってしまいました。
休みの日も回遊魚のように休むことのない私にぽっかり休みが出来てしまいました。
ちょうど頂いたキンカンが有ったので、初めて『キンカンジャム』をネット見ながら作りました。
とっても美味しく、きれいにできました！
コロナのせいで、コロナのお陰で？
ポジティブに何か普段できない事をしたいと思います。