去年頂いた胡蝶蘭がピンクが４本。
白も２本咲いてきました。
何も手入れしなくて、お水をあげるぐらいだったのに、頑張ってけなげに咲いてくれた２鉢。
お花が終わったら、必ずちゃんと植え替えて来年はもっとたくさんのつぼみが付くように手入れします。

最近スーパーで真鯛の大きくて新鮮なのがとても安くて、40㎝くらい大きいのが1000円もしません。
頭は兜煮に、片身はハーブ焼きに、もう片身は昆布〆にしました。
鯛は年2回美味しい時期があり、春は桜鯛、秋は紅葉鯛と言って、どちらも真鯛の事だそうです。

知り合いから『風雅巻』という熊本のお豆に海苔を巻いた美味しいお菓子を頂きました。
でもそのパッケージに『ＡＭＡＢＩＥ』と書いてあり、【疫病退散】と書いて可愛いアマビエの絵が描いてありました。
説明には「江戸時代末期　熊本県の海に現れ、豊作や疫病を予言し、アマビエの姿を人に見せると病気から逃れる事が出来る」と言う言い伝えが有るとの事です。
私は皆様に見せたので、逃れられるかな？
」

ゴールデンウイークで仕事は長期でお休みになりました。が、どこにも行けなくて時間はたっぷりあります。
子供が小さかった頃よく作ったシュークリームを約30年ぶりに作りました。
シューもちゃんと膨らみ、カスタードクリームには少しラム酒を入れ、生クリームも入れて、イチゴも挟みました。無事完成！
食べてもらった人はお世辞かもしれませんが、皆美味しいと言ってくださいました。
又時々お菓子作りします！
「コロナのお陰？」でしょうか・・・・・

今年のゴールデンウイーク、天気が良く、お花もきれいに咲いていますが、『新型コロナウイルス』で外出自粛。
普段お外様の私ですが、家で退屈しています。
簡単で美味しいお料理をご紹介します。
じゃがいもは皮をむいて、湯がいて粉ふきイモにして熱々の内にたっぷりのバターとイカの塩辛を載せます。
簡単でとっても美味しいです。
（函館出身のロックスターお勧めレシピです！）

コロナで外出自粛の中、吹田市では地元のお店を応援しようとテークアウトを薦めています。
私が仲介させて頂いた山田の『酒地肉鱗』さんも来店のお客様が自粛でテークアウトを予約で始められました。
娘とランチ２つ、唐揚げ弁当とローストビーフ丼を頂きました。
ボリュームがあっておいしかったです！

仕事で吹田市役所に行きましたら、カウンターにテレビで見ていた透明の衝立が設置してありました。
テレビで見たのは段ボールをくりぬいてビニールを貼ったお手製のような物でしたが、吹田のは木製で枠組みをしたきっちりしたもので、中にビニールが画びょうで付けられてましたが・・・　　調査の時間も１２：００までと短縮になってました。

コロナの影響で吹田市でカフェを閉めていらっしゃる『ほっぷっ』さんがテイクアウトでカツサンドを販売されると言う事で、今日のランチに買って来ました。
出来立てで温かく、ツナサラダと紅茶、オニオンスープ、手作りのミルクゼリーと一緒に美味しく頂きました。

吹田市のゆるキャラの『すいたん』（吹田市の地元の野菜　吹田クワイをモデルに）のパンがたまたま市役所に仕事で行った日に新発売になって買って来ました。
クワイは入ってなくて米粉のパンにあんこ入りとチーズ入りのを買って来ました。
もちっとして美味しかったです。
可愛いので食べるのを躊躇してしまいました。

今我が家のリビングには、『シクラメン』、二年目の『胡蝶蘭』、私が買ってきた『オリエンタルリリー』娘からのプレゼントの『バラのブーケ』お花が身近にあると気持ちがウキウキします。
早くに「コロナコロナ飛んでいけ！！」