先日頂いた柚子で柚子胡椒を始めて作ってみようとレシピを見たら、生の唐辛子が必要と

言う事で近隣のスーパーをいろいろ探しましたが、どこにもなかったです。

築地の市場にあると言う事で買ってきてもらって、やっとできました。

１週間寝かせなければいけないので、まだ成功かどうかわかりません。

うまくできていたらお正月に食べたいと思います。

お庭で成った柚子をたくさん頂きました。
一度作ってみたかった、『柚子ジャム』作りました。
大きめのを5個で作ったら、量はあまりできませんでしたが、美味しくできました。
翌日の朝食に『柚子トースト』にして食べましたが、とっても美味しかったです！

先日マンションの花壇のお花の植え付けをしました。
いつも私がデザインしていたのですが、今回花の会のメンバーの方に
花選びとデザインをお願いしました。
背の高いゴールドクレストをパリの凱旋門の様に見立てて、放射状にオレンジのパンジー、間に丸く紫の濃淡のパンジー、三角形の角には白いパンジーと、素敵なデザインをして頂きました。
大きくなるのが楽しみです！

今日お客様のお宅にお伺いした時にお庭にレモンとゆずがなっているからと頂きました。
他にもキウイももうすぐ大きくなるので、「取りにおいで」と言って頂きました。
お花もたくさん植えていらっしゃいますが、果物がなっているのは、食べる喜びも有って一層幸せ感じます。
今は温室で１年中野菜などは出回っていますが、季節を感じる食べ物はうれしいです！

関東では９月頃に咲いたという、金木犀がやっと花が咲いてきました。
これも異常気象でしょうか？
このあたりでも、植えられている所が多く、この時期だけ香りが楽しめるお花です。
コロナの時期　マスクをつけているので香りも感じにくいのですが、近くの公園の横が金木犀の並木の様になっている所でやっといい香りが漂って来ました

昨夜のテレビ　NHKの『かんさい熱視線』に当社の近くの少年野球野球チームの『山田西リトルウルフ』の指導を50年されている棚原さんという女性が紹介されました。
地元では有名で知り合いの息子さんも入っている方が多く１２００人が育ったと言う事です。
技術だけでなく、普段の生活の教育もされ、ユニホームは自分で洗い、荷物を親が持つ事もダメ、やる気がなかなかでない子供には気長に付き合っていらっしゃいました。
地元での活動の映像が色々でて、為になり楽しかったです。
棚原さんの前向きな活動　元気に見習いたいと思います！

スーパーできれいな小鰯を見つけました。
子供が幼稚園か小学校低学年で小さかった頃、境港からトロ箱で鰯を取り寄せて、娘３人と鰯を手開きで開いて、みりんと醤油に漬けて、天日に干して『みりん干し』を作りました。
それを思い出して、３０年ぶりくらいに作りましたが、
結構柔らかく、美味しくできました。

暑い夏の夕食。
手造りのカレー3種（チキン・ほうれん草・豆）
チキンカレーにはパクチー、ほうれん草カレーにレモン、豆のカレーには紫玉ねぎのみじん切りをのせてます。
サラダとチーズ・ハムと白ワインで美味しく頂きました。

先日お客様の所にお中元のお花をお届けさせて頂いた時に、ちょうど届いたからとカップうどんを頂きました。
日本航空が出している物で、ひらがなの下に『UDON de SKY』と書いてありました。
お出汁が効いて美味しかったです。

お客様が、今年　吹田市から宮古島に引っ越しされて
こちらのご家族にマンゴーを送ってこられたのを頂きました。
切り方の説明が付いていたので、その通りに切ってみました。結構うまく切れましたでしょ！
味も抜群でした。
ご馳走様でした。