緊急事態制限のステイホームから、お菓子作りに目ざめ、今回はシフォンケーキに挑戦しました。
結構丁寧に泡立てて、型からはみ出るくらいに膨れて大成功！　と思っていたのですが、切ってみると「トムとジェリーのチーズ」の様に穴だらけでした。
ふわっと味も良かったのですが・・・・　　又修業します！

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