先日　イタリアンレストランでメニューに『バーニャカウダー』をみつけて　注文したら　私の好みに結構はまってしまいました。
その日帰って　インターネットで検索して　作りましたが　似た味ができました。
にんにくとアンチョビーにオリーブオイルや香辛料を入れて作るドレッシングの様なもので　生野菜に温めて付けて食べます。
言葉の響きも好きです！　体にもよさそうです・・・・keikoglay

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