おはようございます。松下です

日中もずいぶんと涼しくなってきて、秋の訪れを感じる季節になってきましたね。

秋にしか味わえない味覚がたくさんありますが、今回は〝カツオ〟一年を通して食べれるカツオですが、今が脂の乗った一番おいしく食べられる時期です。

ねぎをたっぷりかけ、レモンを絞って食べるのが私流の食べ方。にんにくやしょうがといった薬味をかけて食べたり、塩もおいしいようなので旬のうちに色々味わいたいと思います。

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